Home  >>  Kosthold  >>  Oppskrift: søtpotet pai

Her kommer en skikkelig god oppskrift på søtpotet pai laget av vår flotte ambassadør Martine Sagen. <3 Ingredienser bunn:
1 søtpotet

2 egg

150 g havremel

litt salt

Fremgangsmåte bunn:
skjær opp søtpotetem i biter og kok opp til den er myk. Sørg for å la vannet rennet godt av når ferdig. Moses og blandes sammen med resten av ingrediensene. Sørg for at alt er godt blandet.
Fordel så deigen i en paiform, også opp i kantene. Pass på at den ikke blir for tykk, da dette vil gjøre at bunnen blir mer seig og ikke blir sprø. Blir det eventuelt litt for mye deig, kan du ta av og for eksempel bruke den til en liten minipizzabunn, som forstekes, kjøles ned og fryses. Da har du en halvstekt pizzabunn til senere.
Forstek paibunnen på nederste rille på 200 grader i ca 20-25 min. Etter 10 min tar du en gaffel og prikker ned rundt i bunnen, før du steker den videre i 10-15 min. Når bunnen er gyllen, tas den ut og kjøles helt ned før den fylles.

Fyll:
En boks vanlig kesam (mager tåler ikke samme varme)
2 egg
Krydder etter eget ønske (selv liker jeg å bruke salt, pepper, spisskummen, tørket basilikum, løkpulver og hvitløkspulver.
Grønnsaker etter eget ønske (Her har jeg brukt: brokkoli, sjampingjong, purre og paprika)
Evt noe kjøtt
og ost til topping
Stek grønnsakene på forhånd da mange grønnsaker inneholder mye vann, som kan være uheldig for paien når den stekes i ovn. Fordel så grønnsakene og eventuelt kjøtt utover den avkjølte bunnen og hell over røra. Toppes gjerne med litt ost.
Stekes midt i ovnen i ca 25 min, til toppen har blitt gyllen.
La paien kjøle seg litt ned før den serveres. Server gjerne med litt frisk salat!


592 Comments so far:

  1. nyc sex toys sier:

    Way cool! Some very valid points! I appreciate you writing this post and also the rest of the website is really good.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Please wait...

Registrer for nyhetsbrev

Ønsker du å holde deg oppdatert om LA lifestyle? Få nyheter og informasjon ved å fylle inn din e-post under.

kr 0.000 Produkt